Fricasé de pollo

Name: Fricasé de pollo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo arroz; 1 kilo carne de pollo en presas; 1/2 vaso alverjitas verdes; Vaso zanahoria pelada y picada en rodajas; 1/2 vaso ají amarillo molido con ajos pimienta comino; 1 kilo papa pelada y picada; 3 huevos batidos sin la yema; al gusto sal; 3 cucharadas culantro picado; 1/2 vaso perejil picado

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Fricasé de pollo

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Ingredientes

1 kiloarroz
1 kilocarne de pollo en presas
1/2 vasoalverjitas verdes
Vasozanahoria pelada y picada en rodajas
1/2 vasoají amarillo molido con ajos pimienta comino
1 kilopapa pelada y picada
3huevos batidos sin la yema
al gustosal
3 cucharadasculantro picado
1/2 vasoperejil picado

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Paso a paso

1

Sancochar el arroz y granear la gusto.
2

Sancocha la papa, pelar y picar en rodajas o en dos.
3

En una olla dore el ajo y el ají amarillo, después agregar 3 tazas de agua hervida y luego sal al gusto. Después añades el pollo, las alverjitas y la zanahoria y dejar sancochar bien el pollo. Luego agregue el culantro picado y los huevos batidos moviendo constantemente y hervir por 2 minutos más. Y ya está casi listo.
4

Sirve el arroz y el fricasé de pollo con papas sancochada; rociar el perejil picado por encima y a degustar!!1

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

jueves, 05 de julio de 2018 a las 01:10 PM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Fricasé Pollo

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