Mousse fácil de tomate y albahaca
La frescura del tomate y el perfume de la albahaca combinan a la perfección, por eso las ensaladas o preparaciones caprese son tan deliciosas.
Esta receta los integra de una manera diferente: procesados en forma de mousse, para comer con tostadas como una entrada, o como una comida liviana y saludable
Mousse fácil de tomate y albahaca
La frescura del tomate y el perfume de la albahaca combinan a la perfección, por eso las ensaladas o preparaciones caprese son tan deliciosas.
Esta receta los integra de una manera diferente: procesados en forma de mousse, para comer con tostadas como una entrada, o como una comida liviana y saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta los tomates al medio y colócalos sobre papel absorbente boca abajo, para que pierdan agua. Déjalos así media hora.
- 2
Pica el ajo, corta los tomates en trozos más pequeños y procésalos junto con casi todas las hojas de albahaca
- 3
Añade el yogur, la mayonesa y los condimentos. Mezcla muy bien
- 4
Déjalo reposar en la heladera unas horas, hasta que esté bien frío
- 5
Sírvelo espolvoreado con albahaca fresca
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