Ensalada de col china, setas y granada con vinagreta de fruta
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Comer vegetables crudos es imprescindible durante todo el año. En esta ensalada conjugamos vitaminas, nutrientes y color.
Ensalada de col china, setas y granada con vinagreta de fruta
Comer vegetables crudos es imprescindible durante todo el año. En esta ensalada conjugamos vitaminas, nutrientes y color.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los ingredientes de la vinagreta con varillas hasta que esté emulsionada. Lavar, secar y cortar la col no muy pequeña. Quitar la nervadura central.
- 2
Quitar los pies y la tierra de las setas y limpiar con cuidado con un pincelito blando.
- 3
Desgranar la granada cortando por la mitad y golpear con una cuchara para que caigan los granos enteros. Colocar todos los ingredientes en una fuente y regar con la vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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