En un bol poner : harina, sal, azúcar, mezclar para integrar los ingredientes.

Diluir su levadura en agua tibia y colocar en la primera mezcla.

Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa lisa.

Dejar reposar por 2 horas.

Espolvorear harina en la mesada, en la superficie de la masa, desgasificarla y vamos a formar un cilindro, cortamos pedazos de masa del mismo tamaño si es posible.

En un paño limpiar espolvorear harina con un tamizador para apoyar las marraquetas, enrollamos todos los trozos de masa y le damos forma de cilindro en las puntas darle un pellizco así queda como se ve en la imagen. Acomodarlos como se ve en la imagen y precionamos un poco al terminar.

Dejar leudar por 1 hora o hasta que doble su volumen.

Ponerlas en una placa enmantecada, como se ve en la imagen no tan juntas y si es necesario hacerle la punta de nuevo y darle un corte en el medio.

Hornear en un horno precalentado con una placa con agua caliente por 40 minutos aproximadamente.