Zapallo anco relleno

Name: Zapallo anco relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo anco; 1/2 pechuga; 2 cebollas; 1/2 morrón; 1/2 lata choclo; 1 puñadito brócoli; 2 cucharadas queso crema light; 2 cucharadas leche; Queso cremoso a gusto; Sal y pimienta a gusto

Flopii Chazarreta @cook_12794995

Zapallo anco relleno

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Ingredientes

1zapallo anco
1/2pechuga
2cebollas
1/2morrón
1/2 latachoclo
1 puñaditobrócoli
2 cucharadasqueso crema light
2 cucharadasleche
Queso cremoso a gusto
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el zapallo por la mitad, hacerle tajos, colocarle aceite, envolver en papel aluminio y hornear hasta que ablande
2

Mientras se hornea el zapallo... En una sartén colocar la cebolla morrón y brócoli cortado bien chiquito (yo lo pasé por procesadora) salpimentar
3

Procesar la 1/2 pechuga y agregar a la preparación del sartén, una vez cocinado apagar el fuego y agregar los granos de choclo.
4

Sacar del horno el zapallo y raspar para sacar la pulpa...
5

Agregar el relleno dentro del zapallo, y por encima el queso crema diluido con la leche... Sobre eso colocar el queso cremoso y al horno hasta que se derrita
6

Servir y a disfrutar!!!