Se pone en un bol con agua las 4 hojas de gelatina para que se hidraten

Ponemos en un cazo la nata y la leche y lo llevamos al fuego, removiendo para que no se pegue, hasta que esté caliente sin llegar a hervir.

Una vez caliente vamos añadiendo el azúcar y el chocolate troceado y removemos hasta que se disuelva por completo.

Cuando esté todo disuelto, sacamos las hojas de gelatina del agua que ya estarán hidratadas, las escurrimos y se las agregamos al cazo y lo removemos ya fuera del fuego hasta que se disuelvan.

Poner la mezcla en moldes individuales o en un molde más grande.

Esperar a que se enfríe antes de meterlo en la nevera. Una vez frío ponerla en la nevera unas 5 horas mínimo.
Yo utilice chocolate con leche , pero se puede utilizar negro o blanco también.