Tortilla de patatas en hojaldre rellena de jamón de york y queso

Tortilla de patatas en hojaldre rellena de jamón de york y queso
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las picamos finas y la media cebolla y freímos; cuando estén la ponemos escurrir.
- 2
Batimos los huevos y mezclamos las patatas. Formamos un molde con el hojaldre, rellenamos un poco con las patatas.
- 3
Luego ponemos el jamón de york y a continuación el queso
- 4
Luego ponemos más jamón de york tapando el queso
- 5
Por último cubrimos con patatas y cubrimos con hojaldre sellamos bien pintamos con huevo metemos en el horno a 150 grados previamente recalentado hasta que cuaje. Lo sabremos pinchando con una aguja de brochetas y si sale limpia ya está listo.
- 6
Este es el corte espero que os guste
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