Torta di ciliege della foresta nera (Torta de cerezas del bosque negro)

Name: Torta di ciliege della foresta nera (Torta de cerezas del bosque negro)
Cuisine: españolas
Ingredients: 7 huevos; 150 g azúcar; 100 g harina; 50 g fécula de patata (harina de papa); 40 g chocolate amargo; 1 sobre azúcar avainillado; 1 limón; Sal; ---------- Para el relleno:; 400 g nata montada; 3 cucharadas licor de cereza; 1 cucharada azúcar; jugo de cereza; ---------- Para la cobertura:; 350 g nata montada; 50 g chispas de chocolate; cerezas en almíbar; ---------- Para el molde:; mantequilla y harina

Miguel Frìas @cook_4483834

Niquero (Cuba)

Torta di ciliege della foresta nera (Torta de cerezas del bosque negro)

Miguel Frìas @cook_4483834

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

7huevos
150 gazúcar
100 gharina
50 gfécula de patata (harina de papa)
40 gchocolate amargo
1 sobreazúcar avainillado
1limón
Sal
----------Para el relleno:
400 gnata montada
3 cucharadaslicor de cereza
1 cucharadaazúcar
jugo de cereza
----------Para la cobertura:
350 gnata montada
50 gchispas de chocolate
cerezas en almíbar
----------Para el molde:
mantequilla y harina

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir a crema, los huevos, el azúcar, azúcar avainillado, la corteza del limón rallada y una pisca de sal.Incorporar entonces harina,fècula de patata y el chocolate amargo.
2

Enmantequillar y enharinar el molde desmontable y colocar la pasta obtenida. Cocinar en horno a 180 grado 35 minutos aproximadamente.
3

Pasado este tiempo retirar el molde del horno y dejar enfriar la torta para, después cortarla con atención en tres partes horizontales.
4

Preparar el relleno, calentando en un recipiente con agua, azúcar y el licor de cereza. Rociar con el líquido obtenido la primera y segunda parte.
5

Ahora unir el jugo de cereza a la nata montada y rellenar las dos partes antes mencionadas y sobreponerlas cuidadosamente.
6

Para la cobertura, revestir la superficie y los bordes de la torta con la nata montada y decorar con las cerezas en almíbar. Dar el toque final con las chipas de chocolate
7

Conservar al fresco.
8

Buon appetito...