Crema de puerros y champiñones

Esta es una receta de bajas calorías pues no lleva aceite, es una creación original de mi sobrino Vicente que la preparó en mi casa y me permitió subir su receta. Lleva sólo un poco de crema para suavizar su sabor y es optativo.
Crema de puerros y champiñones
Esta es una receta de bajas calorías pues no lleva aceite, es una creación original de mi sobrino Vicente que la preparó en mi casa y me permitió subir su receta. Lleva sólo un poco de crema para suavizar su sabor y es optativo.
Paso a paso
- 1
Picar los puerros con todo y hojas y ponerlos en una bandeja de horno a 100 grados C durante 2 horas.
- 2
Pasado ese tiempo procesar en licuadora con el caldo de verduras y la crema. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 3
Calentar y servir.
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