Precalentar el horno a 350°F (175°C).En el molde para cupcakes colocar los capacillos.Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar poco a poco y batir bien para que se mezclen. Añadir los huevos, uno a uno, sin dejar de batir y la vainilla. Incorporar la harina y la leche alternando batir hasta obtener una mezcla homogénea.Verter la mezcla en cada capacillo hasta el 75% aproximadamente de su capacidad, llevar al horno por 18 minutos y listo¡¡¡¡

Para el Fondant Se hidrata la gelatina en el agua, se agrega la gliserina Se deja reposar de 5 – 10 minutos. Agregar la glucosa y llevar a baño maría hasta que diluyan bien todos los ingredientes. Se empieza a agregar la mitad del azúcar poco a poco y mezclando con la espátula. Cuando ya se pueda recoger, se pasa al mesón para continuar agregando azúcar y amasando con las manos untadas de grasa. El azúcar se incorpora gradualmente y hasta que quede una masa manejable, que se pueda compactar sin que se pegue al mesón ni a las manos. Se envuelve en plástico y se deja reposar antes de usar en un lugar fresco y seco. dejar reposar por 24 horas. una vez lista se pinta por porciones del color deseado y con un cortador de flores se cortan dobles por cada cupcakes, se corta una base redonda para el cupcakes y con agua se fija la base y se pega la flor doble con unpoco de agua y pincel, el centro de cada flor con un pequeño circulo aplanado, se deja reposar.

Ena vez insertados todos los cupcakes se rellenan los espacios vacíos con trocitos de papel de seda de color a escoger y que haga juego con el ramo. Espero les guste mi receta¡¡¡