Empanada de manzana

Name: Empanada de manzana
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: lamina de hojaldre; 80 gr mantequilla; 180 gr azúcar; 1/2 cucharada canela; 500 gr manzana en gajos; huevo para pintar; crocanti para adornar

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

La recomiendo.. muy buena.

Empanada de manzana

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

La recomiendo.. muy buena.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

lamina de hojaldre
80 grmantequilla
180 grazúcar
1/2 cucharadacanela
500 grmanzana en gajos
huevo para pintar
crocanti para adornar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Ponemos la mantequilla y azucar, 15 minutos. Varoma,vel.1.
Añadir la canela y manzana en gajos, 14 min.Varoma, giro izda, velocidad, cuchara, sin cubilete para que evapore.
Llevar a un bol a la nevera unas horas.
2

Precalentar el horno a 200°
Estirar el hojaldre, la forma deseada, extender en el centro el relleno. Pincelar los bordes con huevo.
Con un cortapasta hacer unos dibujos en la parte de arriba.
Ponerlo encima sellar los bordes, pintar con huevo y Enpolvorear con el crocanti.
3

Hornear a200° de 15-25 minutos, depende del tamaño cuando este doradito dejar enfriar.