Muffins de verdura
#SinHarina Una buena idea para comer verduras de una forma diferente, fácil y riquisimaaaaaa!! A mí me encantaron y los hice súper rápido
Muffins de verdura
#SinHarina Una buena idea para comer verduras de una forma diferente, fácil y riquisimaaaaaa!! A mí me encantaron y los hice súper rápido
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras bien chiquitas, colocamos un poco de aceite en un sartén y rehogamos todo bien, hasta que esté todo bien cocido y reservamos.
- 2
Lavar y cortar la espinaca.
- 3
Cortar la panceta chiquita y rehogarla en una sartén, hasta que esté bien doradita.
- 4
En un bowl bien grande colocar los huevos, batirlos un poco y condimentar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
- 5
Añadir las verduritas rehogadas, la espinaca, la panceta y también queso cremoso en cubitos. Mezclar todos los ingredientes.
- 6
En una asadera colocamos los pirotines (silicona o aluminio) y con una cuchara llenamos todos los recipientes.
- 7
Y los llevamos a un horno medio, cuando estén casi cocidos les ponemos un poco de queso rallado por arriba y los sacamos cuando estén gratinados.
- 8
Y listos para disfrutar con una milanesa, un bife o solos. Una manera diferente de comer verduras como muffins y sin harina.
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