Colocar el ajo pelado en la crema, a fuego mínimo, durante unos minutos, pero que no llegue a hervir, y luego reservar. Se puede poner Romero o tomillo también.

Cortar las papas (peladas) en láminas muuuuy finas (o no tanto, pero todas lo más parejas posible), no enjuagar!

Enmantecar abundantemente una fuente para horno con cierta altura (abundante, para que no se pegue!)

Colocar una capa de papas cubriendo toda la base, salpimentar levemente, y repetir hasta que se acaben las papas

Agregar la crema (sin el ajo). Opcional: una capa de queso rallado para gratinar

Cocinar a horno bajo por 50 minutos o hasta que estén doradas y al pinchar estén blanditas