Tortilla al horno de lechuga

Name: Tortilla al horno de lechuga
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15 hojas lechuga cortada en juliana fina.; 1 cebolla común picada; 1 cebolla de verdeo picada; 2 yemas; 2 claras batidas a nieve; 2 cucharadas fécula de maíz; 50 gramos jamón cocido; 50 gramos queso cremoso o mozarella cortado en tajadas.; Sal y pimienta a gusto.

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

No son muchas las opciones en cuanto a las tortillas, suele pasar que cuando hablamos de este plato, siempre pensamos en su cocción frita. Por eso les propongo esta manera sencilla de cocinar una receta diferente. Además fría o caliente " Es deliciosa ".

Tortilla al horno de lechuga

chiaraminutti @cook_1464092

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

15 hojaslechuga cortada en juliana fina.
1cebolla común picada
1cebolla de verdeo picada
2yemas
2claras batidas a nieve
2 cucharadasfécula de maíz
50 gramosjamón cocido
50 gramosqueso cremoso o mozarella cortado en tajadas.
Sal y pimienta a gusto.

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En una sartén rehogar las cebollas. Reservar. En un bol colocar la lechuga, mezclar con las cebollas, las yemas, la fécula y salpimentar. agregar suavemente las claras
2

En un molde para horno aceitado, verter una capa de la mezcla, cubrir con el jamón y el queso, verter la otra parte de mezcla. Llevar a cocción en horno precalentado a 200º por 30 minutos. O hasta que al introducir un chuchillo salga limpo.