Noodles con camarones y vegetales

Un plato verdaderamente fácil es la preparación de los fideos chinos llamados noodles, si esos que se cocinan apenas en unos 3 minutos, cuando era chico recuerdo aparecieron unas ricas sopas instantáneas, llamadas ajinomen en Perú, que eran una copia de las ya famosas maruchan japonesa, siendo Perú el segundo país con más inmigrantes japoneses en Sudamérica no podía ser distinto, esa cultura nos compartía sus costumbres, esta sopa instantánea es lo más rápido que uno puede conseguir, unos minutos apenas luego de haberle puesto agua y en algunos casos ni ensucias nada porque vienen en un recipiente que metes al microondas, pero no se trata de eso porque estamos hoy hablando de una receta más natural, pero usaremos esos fideos que se consiguen en cualquier tienda de venta de productos asiáticos, usaremos camarones como proteína y unos vegetales para combinar, además una salsa china que le llenara de sabor a este rápido platillo, no tanto como una maruchan, pero si tan rápida como unos 10 minutos, ya les comparto la receta.
Noodles con camarones y vegetales
Un plato verdaderamente fácil es la preparación de los fideos chinos llamados noodles, si esos que se cocinan apenas en unos 3 minutos, cuando era chico recuerdo aparecieron unas ricas sopas instantáneas, llamadas ajinomen en Perú, que eran una copia de las ya famosas maruchan japonesa, siendo Perú el segundo país con más inmigrantes japoneses en Sudamérica no podía ser distinto, esa cultura nos compartía sus costumbres, esta sopa instantánea es lo más rápido que uno puede conseguir, unos minutos apenas luego de haberle puesto agua y en algunos casos ni ensucias nada porque vienen en un recipiente que metes al microondas, pero no se trata de eso porque estamos hoy hablando de una receta más natural, pero usaremos esos fideos que se consiguen en cualquier tienda de venta de productos asiáticos, usaremos camarones como proteína y unos vegetales para combinar, además una salsa china que le llenara de sabor a este rápido platillo, no tanto como una maruchan, pero si tan rápida como unos 10 minutos, ya les comparto la receta.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua en una olla y cuando este lista incorporamos los noodles (fideos chinos) y dejamos cocinar unos 3 minutos o cuando veamos que estén listos, no descuidar son rápidos de estar a punto, reservar
- 2
En el medio vaso de agua incorpora, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la salsa de ostion, la maizena y ajinomoto
- 3
Calienta el wok y cuando le salga humo agrega el aceite, incorpora el jengibre y el ajo, deja que se incorporen los vegetales saltéalos y luego incorpora los camarones, sigue salteando un poco de sal y cuando tienes un minuto así, incorpora la salsa preparada previamente, deja que cocine un poco, agrega la pasta que reservaste, si se pudo compacta la hidratas un poco pasándola por agua para que se ponga suelta nuevamente. Mezclas todo y esta listo, emplatas y a disfrutar.
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