Filetes de hígado de ternera fritos
Es un plato que yo hago de forma ocasional, aunque me gusta mucho, muy nutritivo y con muchas propiedades para la salud, tomándolo de forma moderada, fácil y rápido de hacer.
Filetes de hígado de ternera fritos
Es un plato que yo hago de forma ocasional, aunque me gusta mucho, muy nutritivo y con muchas propiedades para la salud, tomándolo de forma moderada, fácil y rápido de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los filetes, ponerles unas vueltas de molinillo de ajo deshidratado, dejar un poco así para que tomen los sabores.
- 2
Pasar levemente por harina, con el fin de que no salten los filetes en la sartén y no salpiquen, freír a fuego alto para que se doren, bajar el fuego y dejar que se hagan por dentro, sacar a un plato con papel absorbente
- 3
Retirar casi todo el aceite de la sartén, dejar el fondo, echarle el vino blanco, esperar a que evapore el alcohol y colar sobre los filetes.
- 4
Espero que os guste.
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