Tortitas de lentejas, arroz y queso

#CocinaSaludable Ésta es mi versión de una receta que encontré por Internet. Nutritiva, sabrosa, fácil de preparar; y no lleva huevos. Es una buena forma de aprovechar sobrantes de comida y convertirlos en recetas apetecibles.
Tortitas de lentejas, arroz y queso
#CocinaSaludable Ésta es mi versión de una receta que encontré por Internet. Nutritiva, sabrosa, fácil de preparar; y no lleva huevos. Es una buena forma de aprovechar sobrantes de comida y convertirlos en recetas apetecibles.
Paso a paso
- 1
Mezcla en un recipiente los ingredientes del aliño y agrega el ajo y cilantro picaditos. Lleva al bol con las lentejas bien escurridas y mézclalo todo.
- 2
Agrega el arroz, el queso rallado y vuelca sobre las lentejas escurridas. Presiona con las manos o cuchara para unirlo todo muy bien; corrige la sal.
- 3
Toma porciones de la mezcla, forma bolitas y aplastalas para darles forma. En sartén antiadherente untado con aceite ponlas a dorar por ambos lados.
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