Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el filete de salmón por la mitad para formar las 2 raciones
- 2
Preparar 2 trozos de papel de aluminio para envolver cada trozo de pescado. Engrasar el fondo del papel con aceite y colocar los filetes con la piel hacia abajo.
- 3
Pelar y rallar la zanahoria y colocar las virutas sobre el salmón. Rallar el calabacín y colocar las virutas sobre el salmón.
- 4
Colocar encima de cada ración media rodaja de limón y media hoja de laurel. Rociar con pimienta negra a gusto.
- 5
Hornear por 40min a 200ºC
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Plamena Bojkova le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me dedico a la consultoría de tecnología pero mi pasión es la cocina y el bienestar. Tengo un terremoto de 8 años que es mi comensal preferido. Me encanta recibir amigos en casa y cocinar para ellos. Intento comenzar mis días con un buen smoothie y sesión de HIIT.
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