Pan integral saborizado, con semillas

Name: Pan integral saborizado, con semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs. harina integral; 7 u 8 gr. levadura fresca; 1 cdta. sal (al ras o a gusto); 2 cdtas. orégano (opcional); 3 cdtas. semillas de sésamo; 3 cdtas. semillas de lino; 1 cda. aceite de oliva; c/n agua tibia

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

#CocinaSaludable Fáciles y rápidos para acompañar las comidas u otros ingredientes. La receta se adapta para la cocción a la plancha o al horno, solo difiere la forma que se le da a los panes.

Pan integral saborizado, con semillas

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

#CocinaSaludable Fáciles y rápidos para acompañar las comidas u otros ingredientes. La receta se adapta para la cocción a la plancha o al horno, solo difiere la forma que se le da a los panes.

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Ingredientes

200 grs.harina integral
7u 8 gr. levadura fresca
1cdta. sal (al ras o a gusto)
2cdtas. orégano (opcional)
3cdtas. semillas de sésamo
3cdtas. semillas de lino
1 cda.aceite de oliva
c/nagua tibia

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Paso a paso

1

Desgranar la levadura con dos cucharadas de harina integral. Mezclar con el resto de la harina, sal, orégano, semillas, aceite y el agua tibia necesaria para tomar la masa. Amasar alrededor de cinco minutos y colocarla en un lugar cálido, tapada con un nailon y un repasador.
2

Cuando duplica su tamaño, desgasificar y formar los panes redondeados, no muy altos. Dejar levar tapados nuevamente.
3

Calentar la plancha a fuego entre mínimo y medio y colocar los panes levados. Taparla con una pizzera invertida por ejemplo.
4

Cocinar de ambos lados. En caso de hacerlos al horno, seguir los mismos pasos, pero formar bollitos y dejarlos levar hasta que dupliquen su tamaño. Cocinar en horno moderado (180º).
5

Versión al horno con semillas de sésamo.