Galletas de almendra craqueladas

Name: Galletas de almendra craqueladas
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. harina de almendra; 150 gr. harina de todo uso; 1 cucharadita levadura en polvo; 2 huevos L ligeramente batidos; 150 gr. azúcar; 1 sobre azúcar avainillado; 2 cucharadas leche; Azúcar glass para rebozar

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Sencillamente están deliciosas!!! Es un sabor a almendra “divino”

Galletas de almendra craqueladas

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Sencillamente están deliciosas!!! Es un sabor a almendra “divino”

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Ingredientes

15 ‘ elaboración 20’ horneado

6 personas

200 gr.harina de almendra
150 gr.harina de todo uso
1 cucharaditalevadura en polvo
2huevos L ligeramente batidos
150 gr.azúcar
1 sobreazúcar avainillado
2 cucharadasleche
Azúcar glass para rebozar

Guardada

Paso a paso

15 ‘ elaboración 20’ horneado

1

Preparamos todos los ingredientes
2

En un bol ponemos los huevos ligeramente batidos, azúcar, azúcar avainillado y la leche
3

Mezclamos muy bien
4

Incorporamos la harina y levadura previamente tamizadas
5

Mezclamos muy bien
6

Incorporamos la harina de almendras
7

Mezclamos muy bien, nos quedará una masa muy pegajosa
8

Tapamos con film transparente y ponemos en el frigorífico durante 15 minutos
9

Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
10

Ponemos papel de hornear sobre la bandeja
11

Preparamos en un bol el azúcar glass, al lado pondremos la masa y la bandeja donde hornearemos nuestras bolas
12

Con una cuchara cogemos porciones de masa, hacemos una bola y rebozamos en el azúcar glass
13

Las vamos colocando en la bandeja
14

Metemos al horno durante 20’
15

Veremos como se cuartean y se craquelan
16

Dejamos enfriar sobre rejilla
17

Listas para comer!!