Keto: Meat-ché de Acelga y champiñones

Name: Keto: Meat-ché de Acelga y champiñones
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 paquete acelgas; 1/2 kilo carne molida; 1 cebolla; 2 huevos; 1 cubito mantequilla; Champiñones a gusto; Queso para gratinar y/o rallado (opcional); 2 dientes ajo y sazón a gusto

ketolicious @Ketolicious

Cuando las masas tradicionales no forman parte de tu menú nada como un Quiche con base de carne molida... Ñam! #RecetasDeFinDeMes

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Ingredientes

8 raciones

1 paqueteacelgas
1/2 kilocarne molida
1cebolla
2huevos
1 cubitomantequilla
Champiñones a gusto
Queso para gratinar y/o rallado (opcional)
2 dientesajo y sazón a gusto

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Paso a paso

1

Para la base de carne: Picar la cebolla y los dientes de ajo muy finito, mezclar con la carne molida cruda y sazonar a gusto.
2

Luego precalentar el horno a 180°C, engrasar un molde para disponer la carne aplanado con los dedos por todo el borde (como si fuera una masa) y al horno por 10-15 minutos
3

Para el relleno: Lavar, picar el paquete de acelga y sofreír junto con los champiñones en mantequilla (a mí me gusta con sal y pimienta)
4

Una vez listas las verduras, sacar la base del horno y rellenar
5

Por otro lado batir los huevos y una vez líquidos verter sobre el pastel para unificar los ingredientes
6

Finalmente cubrir con queso, meter al horno nuevamente por 20 minutos dependiendo de la potencia del horno y listo!!!