Tortilla de espinaca, jamón y queso
Queda muy rica la combinación de sabores.
Tortilla de espinaca, jamón y queso
Queda muy rica la combinación de sabores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar espinaca reservar
- 2
Lavar, secar, corta cebolla de verdeo, reservar
- 3
Corter bien chico cebolla, reservar
- 4
Cortar bien chiquito ajo y reservar
- 5
Rallar queso provoleta, reservar
- 6
Rallar queso parmesano, reservat
- 7
Rallar y reservar jengibre
- 8
Cortar en cubos pequeños la panceta reservar
- 9
Cortar en trozos pequeños el jamón, reservar
- 10
Cocinar en una sartén hasta dorar la panceta, reservar
- 11
Agregar en una sartén grande, el ajo, la cebolla y la.cebolla de verdeo, dorar, agregar una pizca de sal, la cúrcuma, el curry, la pimienta y el jengibre, revolver continuamente.
- 12
Agregar la espinaca, la panceta y el jamón cocinar 15 minutos fuego medio.
- 13
En un bol batir los huevos, reservar
- 14
Enmantecar una fuente para horno y agregar la espinaca, con la mitad del huevo
- 15
Agregar el queso provoleta
- 16
Agregar el resto del huevo, más el queso fresco,
- 17
Cocinar por 20 minutos en horno medio
- 18
Sacar y agregar queso parmesano
- 19
Cocinar 15 minutos más, y luego 5 minutos más en grill para que la capa de arriba quede durita y dorada
- 20
A disfrutar
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