Lava bien los tomates y hazle un hueco por dentro para poder rellenarlos. Para poder hacerlo simplemente quita la parte de arriba removiendo la parte desde donde sale la raíz y, luego con una cuchara, le quitas la pulpa para ahuecarlo (la pulpa no la tires,

Te puede servir para preparar salsa). Agrega un poco de sal dentro de los tomates si quiere que tenga un toque  de sabor más saladito. 

Deja el atún en un recipiente para que se escurra. Opcionalmente puedes comprar 1 lata de atún al natural y otra lata de atún en aceite de oliva para disminuir las calorías de la receta original. Ahora si prefieres que la receta sea aún más liviana usa 2 latas de atún al natural.

Trocea los huevos duros y las aceitunas en pedacitos pequeños.Mezcla el atún, las aceitunas y los huevos duros, añade mayonesa a gusto y remueve bien.

Coloca con cuidado una generosa cuchara de relleno de atún para rellenar los tomates. Cuando termines de rellenarlos ponlos en un recipiente y cúbrelos con papel de aluminio. Déjalos en la nevera y espera a que se enfríen un par de horas antes servirlos para que estén bien frescos!!