Carlota de fresa (Repostero Fernando)

Mi hijo esta estudiando una carrera técnica en preparación alimentos y en el hotel donde esta practicando le tocó hacer esta receta, llegó tan entusiasmado que decidimos mi esposo y yo comprar los ingredientes y pusimos manos a la obra hoy domingo....
Carlota de fresa (Repostero Fernando)
Mi hijo esta estudiando una carrera técnica en preparación alimentos y en el hotel donde esta practicando le tocó hacer esta receta, llegó tan entusiasmado que decidimos mi esposo y yo comprar los ingredientes y pusimos manos a la obra hoy domingo....
Paso a paso
- 1
Batir el queso crema hasta que tenga una consistencia cremosa, reservar.
- 2
Licúa las fresas junto con la crema para batir, la vainilla y la leche Nestlé
- 3
A la grenetina ponerle un poco de agua caliente o ponerla en el micro con agua hasta que ya no tenga grumos.
- 4
Incorporar al queso crema lo que licuamos anteriormente, reservar un poco de esta mezcla e incorporar la grenetina para que se temple y no nos corte la preparación, ya que esta incorporada la grenetina se vierte con el resto de los ingredientes y se revuelve bien.
- 5
En un refractario poner dos capas de galletas para que se intenten tapar los huecos y poner una capa uniforme de la mezcla, otra capa sencilla de galletas y otra de mezcla (a mí me salen tres capas de galleta) y verter el resto y llenar el refractario, taparlo y meterlo al refrigerador al menos dos horas y servir.
Recetas similares
-
Carlota de CAFÉ ☕️
Estaba buscando un postre hecho con café y luego de mirar muchas opciones, encontré un canal muy divertido de un chef español (Golosilandia) el prepara sus recetas como si contara cuentos y de esa forma hace que no puedas esperar para preparar tanta dulzura, aquí está mi Carlota muy deliciosa 😋 espero la disfruten también. vepi73 -
Bomba de galleta
Me encanta hacer postres, ya que me recuerda la sonrisa de mi Mami y la alegría que tenía cuando los preparaba. Es una manera de tenerla cerca de mí.Se asemeja a un Mousse y aún Charlotte, es súper fácil de hacer. Andy Sophie -
-
-
Pastel de chocolate y fresas al desnudo
Este pastel tiene un sabor a chocolate muy fuerte y consistente.. lo hice para el cumple de un amiguito de mi hijo. Diana Estefania -
Cocadas ecuatorianas
La verdad no se si esta sea la receta tradicional pero es la que me compartió mi suegra, mi esposo se puso manos a la obra ya que le gustan tanto 😊 Diana Estefania -
-
Pie de Limón
Mi esposo lo amó! La cantidad exacta de limón, la sedosidad del relleno y lo crocante de la base. La mejor receta de pie les va a encantar 👌 #yococinoencasa Gaby Durango -
-
-
-
Kuaquer Crudo 🥤
Mi Receta es Inspirada en mi esposo 💞. Cuando la preparo el recuerda su niñez 🥺y eso me da mucha alegría 🥰Lo Quiero Mucho Stephany Bermeo 🙋♀️ -
Camarones a la Thermidor 👩🍳
En mi carrera de chef me dieron esta clase online (por la pandemia) y hoy la preparé, muy rica! La había probado.. pero la mía quedó mejor 😜##delantaldorado Nydia -
Dip de champiñones
Probé esta receta cuando estudiaba ingeniería agropecuaria, y cada vez que probaba algo que me gustaba mucho me convencía más de que lo quería estudiar era cocina ❤ perfeccione esta sencilla pero deliciosa receta luego de terminar mi carrera de cocina. Espero les agrade tanto como a mi Gaby Durango -
-
Seco de chancho
Después de mucho tiempo he regresado con #Magiaenlacocina Estos ingredientes jamás faltan en mi cocina... Así que manos la obra 👍 Fátima Rendón -
Tiramisú
El Postre favorito de mi esposo! Una receta laboriosa pero vale realmente la pena para quien desea probar un tiramisú espectacular! 😋 Gaby Durango -
Helados de galleta
Esta es mi receta para tratar de ganar el cortador de galletas Cookpad #cocineritos Yaely -
-
-
Torta de oreo
#cumplimos7 para unirme a esta celebración también quise enseñarles hacer esta torta que es una de las más ricas torta de oreo que he probado. Yaely -
Pastel de chocolate
Esta no es mi receta pero desde que la tengo en mi casa nos encanta. Diana Estefania -
Lasaña de carne
Fue muy divertido preparar esta receta junto a mi hijo y su novia, lo disfrutamos mucho, nos quedó muy exquisita. 😋😋 Laury -
Dulce de gelatina con fresas
Como sugerencia: lo pueden hacer con los sabores que quieran y con las frutas de su preferencia... Se puede jugar con los sabores! Fátima Rendón -
Tilapia al horno con vegetales en salsa de maracuyá
Les comento que al comprar la tilapia, en la parte posterior de la funda, había esta receta, pero que creen?...la preparación era muy corta y no me convenció su explicación, de manera que algunos ingredientes básicos los aumenté y la preparación mas bien la hice a mi modo, espero les guste. vepi73 -
-
Relleno para pavo de mi mami
Esta receta es muy especial para mi, queria que sea la numero 1000, (por obvias razones), es la receta del relleno para pavo que mi mami preparaba. Es una receta que se puede preparar para Navidad, Acción de Gracias o Thanksgiving Day.Cada año hacia una olla gigante porque tenia que repartirle a todos mis tios y a sus amigas, además de dejar para nuestro consumo, ella decía que habia que comer en la cena de fin de año relleno, y al siguiente día comer lentejas, para que el año siguiente haya prosperidad económica.Ahora me toca prepararlo a mi, y repartirlo a mi hermano, mi papá y algunas de mis amigas a las que les gusta, inclusive mi cuñada me contaba que habia mandado una porción a Italia a su mamá y que le habia gustado mucho a su familia, que por favor les mande la receta, espero que tambien sea de su agrado, es fácil de preparar y como tiene licor podemos guardarlo en refrigeración, al pasar de los días se pone más rico.La preparación empieza 15 días antes, porque ponemos a macerar los frutos secos, si no podemos macerarlos no importa, tambien podemos remojarlos en el licor 1 hora antes, que queda igual de sabroso. mary3737 -
Pollo a la naranjilla
Esta receta es hecha con amor inspirada para el amor de mi vida mi esposo 👫🥰❤ Julexi Carolina Delgado Chavarria -
Cheesecake de Oreo
Hice esta cheesecake para mi novia y nunca la probó, me la comí toda. Mauro Rondon
Más recetas
Comentarios (3)