Colocar la levadura en un recipiente con agua tibia, una cdta. de azúcar y una de harina, tapar y dejar leudar unos 10 minutos

Mientras colocar la harina en un bol, agregarle la cdta. de sal, 2 cdas de aceite y la levadura, agregar de a poco agua tibia e ir amasando bien hasta lograr un bollo Homógeneo, tapar para que no se seque y dejar leudar en lugar tibio o envolver en una manta 1 hora

Hacer bollitos y aplanar de aprox. 1/2 cm. de espesor y del tamaño que gusten, rellenar con el queso, el morrón y un poco de orégano, humedecer los bordes para cerrar

Envolverlos y cerrarlos bien, calentar el aceite y freír la bombas girándolas hasta que se doren o (llevarlas al horno si lo desean)

Escurrirlas y colocarlas en un plato con papel absorbente y a disfrutarlas calentitas....