Sopa de camarones con choros - Cusco
Un almuerzo riquísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picado la cebolla en cuadraditos y añadido ajos molidos y pimienta molida con comino. Removemos y ponemos aceite y palillo 1 cda y sal
- 2
Picamos el choclo en trozos pequeños para caldo y añadimos agua hervida hasta la mitad de la olla.
- 3
Añadimos el camarón y choros. Previamente lavamos bastante para retirar la suciedad.
- 4
Después echamos la papa, zanahoria picada en cuadrados y macarron. Así venden aquí los macarrones.
- 5
Y dejamos cocinar por 30 minutos. Ya está listo.
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Hola! Luciana es mi abuelita, cocina todos los días (D-A-C) y no sabe manejar los celulares modernos pero ella es feliz que las 2, conmigo, cocinemos juntas y enseñemos a otras personas la cocina cusqueña 🏳️🌈(Yo le ayudo a escribir sus recetas)
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