Hígado en sofrito de tomate♡
Lileth Patricia Álvarez Morelo @cook_13477060
Me encanta cocinar la comida tradicional de mi familia y mi región así que aquí les presento una más de la herencia culinaria de mi abuela 😍🤗❤
Hígado en sofrito de tomate♡
Me encanta cocinar la comida tradicional de mi familia y mi región así que aquí les presento una más de la herencia culinaria de mi abuela 😍🤗❤
Paso a paso
- 1
En un woul procede a limpiar el hígado con abundante agua y vas agregando el zumo de los limones luego votas el agua y repite este paso unas dos veces como mínimo
- 2
Después de retirar por completo el agua agrega los dientes de ajo previamente picados o procesados y agrega la sal, comino, pimienta, salsa de soya y achiote todo esto en las cantidades que tu consideres y también agrega el cubo de caldo knorr o el que gustes
- 3
Integrar todo muy bien y reservar
- 4
Rebana el tomate y la cebolla y reservar
- 5
En una sartén verter el aceite y poner al fuego, luego agregar el hígado previamente sazonado y porcionado y dejar en el fuego hasta que reduzca sus jugos y comience a freír.
- 6
Deja que dore y agrega la cebolla y el tomate cuando estas estén a término termina agregando la salsa de tomate la cantidad que sea de tu agrado y retira del fuego...acompaña con arroz o con alguna ensalada de legumbres al vapor y listo a disfrutar amigos👍😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lileth Patricia Álvarez Morelo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/5897755
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me encanta la repostería aunque nunca he tenido estudios como tal se me facilita aprender de este arte tan bello y aquí en esta app he aprendido muchisimo☺ también me desenvuelvo bien el la comida salada♡♡♡
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