Budín de brócoli
Romina Novello @romanovello
Paso a paso
- 1
Blanquear (en agua hirviendo con sal) por 5 minutos el brócoli, escurrir y cortar la cocción en agua helada
- 2
Cortar la cebolla en juliana y saltear en un poco de aceite con los dos dientes de ajo, agregar sal y pimienta, y una vez cocidas agregar la leche para que se caliente
- 3
Juntar el brócoli y la cebolla y procesar y agregar el aceite, los huevos y el queso
- 4
Enmantecar y empanar 4 moldes (tipo flan individual), verter la mezcla y llevar a horno 200 grados por 20 minutos (aprox). Desmoldar en caliente y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Novello le encantará ver cómo quedó.
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