Sofreír en una sartén con aove el ajo muy picadito junto con los piñones a fuego no muy fuerte

Una vez tomen color añadir las espinacas y cocinar junto con el sofrito

Hervir el huevo y una vez este hervido trocear y poner en la sartén junto con las espinacas, los piñones y el ajito y poner una pizcs de sal.

Coger las obleas e ir rellenandolas y doblando dándole forma de empanadilla, pintarlas por fuera con huevo batido y poner en una placa para horno a 200g° durante 14m más o menos y listo.