Carne de magro de cerdo a la cerveza🍺

Name: Carne de magro de cerdo a la cerveza🍺
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr filetes de magro de cerdo🐷; 1 cebolla grande; 1 zanahoria🥕; 2 ajos; 15 cl de🍺 cerveza(media lata); 1 cucharada harina; Aceite de oliva; 1/2 vaso agua; 2 cucharadas tomate frito; Sal/pimienta

Marga @margacook

Zaragoza

Carne tierna para pequeños y mayores que viene acompañada de ésta suave salsa. No pararás de untar🍞

Carne de magro de cerdo a la cerveza🍺

Marga @margacook

Zaragoza

Carne tierna para pequeños y mayores que viene acompañada de ésta suave salsa. No pararás de untar🍞

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Ingredientes

4 raciones

500 grfiletes de magro de cerdo🐷
1cebolla grande
1zanahoria🥕
2ajos
15 clde🍺 cerveza(media lata)
1 cucharadaharina
Aceite de oliva
1/2 vasoagua
2 cucharadastomate frito
Sal/pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con aceite de oliva marcar los filetes por ambos lados y reservar.
2

En esa misma sartén pochar la cebolla, la zanahoria y los ajos.
3

Añadir la harina y remover, seguido la cerveza. Cuando hierva y se espese echar poco a poco el agua necesaria para conseguir la salsa.
4

Triturarlo en un vaso de batidora. Poner la salsa en la sartén con el tomate frito y añadir encima los filetes que habíamos reservado. Salpimentar.
5

Darle un hervor para fusionar los sabores.
6

Bon appétit!!