En un recipiente de vidrio se pone a fermentar la levadura en el agua tibia con una cucharada de azúcar blanca.

Ya fermentada se coloca en un tazón amplio. Se le agregan los demás ingredientes y se mezcla con la paleta de madera hasta formar una bola.

Se saca a la mesa enharinada, se amasa muy bien y se tapa con un paño seco durante ½ hora.

Luego se amasa nuevamente por 5 minutos.

Se forman 2 panes alargados. Se colocan en bandejas engrasadas y enharinadas.

Se barnizan con agua y se deja reposar por ½ hora.

Se lleva al horno a 300° F durante 50 minutos aproximadamente.