En un bol colocar la harina, la sal y revolver bien. Agregar la Levadura fresca desgranada con la mano y por encima los 5 gr de azúcar. Volver a mezclar bien.

Una vez mezclado, agregar los 20 gr de leche en polvo, volver a mezclar y agregar la materia grasa 4 cdas soperas de aceite. Mezclar.

Ahora sí, agregar el agua Tibia, 700 cc aprox. Recuerden que no tiene que estar muy caliente. Armar el bollo de masa y una vez listo llevarlo a la mesada y amasar hasta que quede un bollo liso y tierno.

Tapar y dejar Levar hasta que doble su volumen.

Encender el horno y aceitar las Asaderas, colocarlas sobre la cocina con el horno ya encendido.

Con el bollo ya levado, comenzar a cortar los bollitos y armar las Rosetas y las Milonguitas. Dejar Levar una vez más.

Cuando levaron, hacer unos cortes transversales y pincelar con agua, esto hará que forme la "costra" del pan y quede bien dorada.

Llevar a horno a190°c por espacio de 20' a 25' minutos. Las Milonguitas ⬇️⬇️

Así quedan las Rosetas. Riquísimas 😋

Para Acompañar estos pancitos y aprovechar el horno, hice un Roast-Beef con Papas.

Ah !! Y una Riquísima Ensalada Mixta.

Un rico almuerzo, l@s invit@ a hacerlo. Súper Esponjosos