Batir los huevos con el azúcar a punto letra agregar esencia de vainilla tamizar los secos y agregar el aceite en un molde enmantecado y enharinado poner la mezcla cocinar el bizcochuelo pinchando el centro 45 minutos aproximadamente

En una olla poner la yema y el huevo azúcar leche harina hacer una crema pastelera agregar el coco rallado y esencia de vainilla

Dividir el bizcochuelo por la mitad agregar la manteca a la crema pastelera

En el mismo molde poner la mitad del bizcochuelo distribuir la mitad de la crema pastelera de coco agregar las frutillas previamente lavadas y con 2 cucharadas de azúcar(yo las puse en la procesadora un poquito)

Distribuir bien tapar con el bizcochuelo y terminar con la crema pastelera que quedó llevar a la heladera mínimo 6 hs cubrir con coco lista para comer!!!