Caldo de pollo

Name: Caldo de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 puerro; 1 patata; 2 zanahorias; 1 esqueleto de pollo; 1 pechuga de pollo; 1 hueso jamón; 1 hoja laurel; Apio; 2 dientes ajo; 1 tomate

Eva Leal @eva_eusebio

España

Caldo de pollo

Eva Leal @eva_eusebio

Guardada

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Ingredientes

1cebolla
1puerro
1patata
2zanahorias
1esqueleto de pollo
1pechuga de pollo
1 huesojamón
1 hojalaurel
Apio
2 dientesajo
1tomate

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos todos los ingredientes en una olla y lo cubrimos en agua.
2

Lo cocemos durante una hora y media o dos horas.
3

Una vez que el caldo este listo lo colamos y lo dejamos enfriar.
4

Una vez que este frío será cuando podamos retirarle la grasa que habrá formado en su superficie.
5

Éste es un caldo bastante ligero y con poca grasa.