Tallarín salteado

Name: Tallarín salteado
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/4 tallarín integral; 6 huevos de codorniz; 6 hongos; 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; 1 tomate; 1/2 cebolla blanca; 1/2 pechuga de pollo; al gusto Sal, orégano, salvia y romero

Meri KA @cook_13946346

Algo sencillo y fácil que puede ser modificado según gustos de cada uno.

Tallarín salteado

Meri KA @cook_13946346

Algo sencillo y fácil que puede ser modificado según gustos de cada uno.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1/4tallarín integral
6huevos de codorniz
6hongos
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
1tomate
1/2cebolla blanca
1/2pechuga de pollo
al gustoSal, orégano, salvia y romero

Guardada

Paso a paso

1

En un olla cocer los tallarines. Una vez listo, escurrir bien y dejar reposar.
2

Picar el pollo y huevos de codorniz previamente sancochado, el hongo, el pimentón rojo y verde, el tomate, la cebolla.
3

Condimentar en un recipiente todo lo que se a picado. Echándole una pizca de sal, romero, salvia u orégano. En mi caso le Eché un poco de sillao también.
4

Cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva
5

Una vez listo. Mezclar el en una olla aparte. Los tallarines y el contenido de la sartén.
6

Servir acompañado de alguna entrada como ensalada y refresco de chicha, como en el caso de la foto.