Poner todos los ingredientes secos en un bol.

Si utilizas levadura prensada disolver en agua a temperatura ambiente y si utilizas levadura instantánea mezclala con la harina.

Agregar el agua al bol

Mezclar hasta que el líquido haya sido absorbido.

Volcar la masa sobre una mesada y comenzar a amasar.

Si la masa se vuelve pegajosa, puede untarse las manos con aceite o agregar más harina.

Amasar hasta obtener una masa homogénea.

Dejar leudar en un lugar tibio, tapada.

Cuando la masa haya duplicado su volumen, dividir en dos bollos y estirarlos cada uno sobre una pizzera aceitada.

Untar con 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate y dejar descansar 30 minutos para que vuelva a leudar.

Cocinar en horno caliente 15 minutos, retirar, agregar la salsa de su preferencia, queso y demás ingredientes y terminar la cocción.