Pollo al horno con romero
Me gusta hacerlo con tiempo y a baja temperatura para que quede más jugoso. Si no se tiene tiempo se hornea a 180° 1 hora
Pollo al horno con romero
Me gusta hacerlo con tiempo y a baja temperatura para que quede más jugoso. Si no se tiene tiempo se hornea a 180° 1 hora
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lava bien el pollo y se deja orear mientras precalentamos el horno a 150º. Se salpimenta al gusto y se le mete en el orificio el romero, el laurel y el limón partido a la mitad
- 2
Se pone en bandeja (yo use una de barro) con los dientes de ajo golpeados y unas gotas de aceite ya que el pollo amarillo tiene más grasa propia. Se echa la cerveza (ojo... se echa al pollo, no te la bebas 😜) y se mete al horno
- 3
Se hornea 30 m por cada lado a 140º. Se riega bien en cada vuelta
- 4
Echamos las patatas.Se hornea 30 m por un lado a 175º. Se riega bien!
- 5
Preparamos un limón exprimido con romero y damos la vuelta al pollo que regamos con la salsa y después echamos el limón exprimido con el romero por encima. Horneamos los últimos 30 m a 175
- 6
Ponemos 2-3 m a 200° para dorar al gusto y....A la mesa!!!! Espero que os guste
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