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Pollo guisado en salsa de melón
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Una foto de Pollo guisado en salsa de melón

Pollo guisado en salsa de melón

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

Con un melón de esos que salen "pepino", no valía ni para ensalada. Pero la cerveza y el clavo, ha hecho buena mezcla para este pollo Campero. Los guisos con una buena base de fruta nos aportan todos los jugos que necesita la carne para una buena cocción sin necesidad de utilizar agua. #CocinaConCerveza

Con un melón de esos que salen "pepino", no valía ni para ensalada. Pero la cerveza y el clavo, ha hecho buena mezcla para este pollo Campero. Los guisos con una buena base de fruta nos aportan todos los jugos que necesita la carne para una buena cocción sin necesidad de utilizar agua. #CocinaConCerveza

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Pollo guisado en salsa de melón

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

Con un melón de esos que salen "pepino", no valía ni para ensalada. Pero la cerveza y el clavo, ha hecho buena mezcla para este pollo Campero. Los guisos con una buena base de fruta nos aportan todos los jugos que necesita la carne para una buena cocción sin necesidad de utilizar agua. #CocinaConCerveza

Con un melón de esos que salen "pepino", no valía ni para ensalada. Pero la cerveza y el clavo, ha hecho buena mezcla para este pollo Campero. Los guisos con una buena base de fruta nos aportan todos los jugos que necesita la carne para una buena cocción sin necesidad de utilizar agua. #CocinaConCerveza

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Ingredientes

6 raciones
  • 1pollo campero
  • 3 cucharadasharina
  • 1 cucharaditaclavo molido
  • 1/2 vasocerveza
  • 1melón pequeño
  • 1cebolla
  • 2 ramasperejil fresco
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Paso a paso

  1. 1

    Trocear, Salar y enharinar el pollo.

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  2. 2

    Picar la cebolla, el perejil y preparar el clavo molido

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  3. 3

    Medio vaso de cerveza.

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  4. 4

    Pelar el melón.

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  5. 5

    Sofreír y dorar bien el pollo, añadir por este orden la cebolla, rehogar, el perejil y el clavo, rehogar hasta que la cebolla este transparente.

    Foto del paso 5 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  6. 6

    Agregar la cerveza llevar a ebullición para evaporar el alcohol.

    Foto del paso 6 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  7. 7

    Añadir el melón troceado. Tapar y cocinar a fuego lento 30-35'.

    Foto del paso 7 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
  8. 8

    Emplatar y a disfrutar del plato.

    Foto del paso 8 de la receta: Pollo guisado en salsa de melón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/6086211
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Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
viernes, 19 de octubre de 2018 a las 03:27 PM
Aragón
¡Hola! Soy el alma detrás de quesoyvino.es, un espacio dedicado a los amantes de la buena mesa, la tradición y los productos con historia.Para mí, la cocina es el arte de compartir y celebrar lo auténtico. En este perfil encontrarás mis "Recetas con Alma", las mismas que comparto en nuestro blog. Mi objetivo es enseñarte cómo platos sencillos y caseros se transforman por completo cuando se elaboran con mimo y se acompañan del producto adecuado.Aquí descubrirás ideas inspiradoras, trucos gastronómicos y combinaciones pensadas para elevar tus comidas diarias, poniendo siempre en el centro el producto artesanal, los quesos con carácter y los vinos de autor.¡Te invito a cocinar, experimentar y descubrir el maridaje perfecto en cada bocado! 🧀🍷
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Pollo Guiso Salsa Melón

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