Sirope de frambuesa (sangre Halloween)
Está riquísima e incluso queda bien en unos bombones. Tiene múltiples usos y aparte de decorar da sabor. Tiene aspecto de sangre esencial en Halloween. Y en la nevera aguanta muchos días.
Sirope de frambuesa (sangre Halloween)
Está riquísima e incluso queda bien en unos bombones. Tiene múltiples usos y aparte de decorar da sabor. Tiene aspecto de sangre esencial en Halloween. Y en la nevera aguanta muchos días.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo ponemos las frambuesas lavadas y la manteca de coco con el azúcar moreno, a fuego más bien alto para que caramelice y cueza bien sin dejar de remover.
- 2
Luego flamear con el ron blanco
- 3
Batir a conciencia con el brazo de batidora y reservar para distintos platos dulces y salados. En caliente queda como sirope y frío se puede untar o usar como ganache o relleno.
- 4
Este aspecto más clarito color rosa es al enfriar por la manteca de coco. Si queréis un rojo vivo cambiar la manteca de coco por mantequilla y poner un poco menos azúcar. Pero el sabor varía bastante o aceite de girasol. Tenéis que contar con las pepitas que son molestas para mi no lo son pero para casi todo el mundo si para extraerlas pasar por un colador chino.
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