Tortilla panameña & huevos fritos con Salchicha guisada

Name: Tortilla panameña & huevos fritos con Salchicha guisada
Yield: 2 Comensales
Cuisine: panameñas
Ingredients: 6 tortillas de masa de harina recién molida; 2 huevos; 4 salchichas frankfurter en rodajas; 1/2 cebolla picadita; 1 ají dulce picadito; 2 tomates romanos licuados; 1 cda pasta de tomate; 3 hojas culantro cimarron; al gusto Sal y pimienta; 1/3 taza Aceite de oliva

carunovi @carunovi

Panamá

Desayuno Panameño completo...!!!

Tortilla panameña & huevos fritos con Salchicha guisada

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Ingredientes

2 Comensales

6tortillas de masa de harina recién molida
2huevos
Guisado de Salchichas
4salchichas frankfurter en rodajas
1/2cebolla picadita
1ají dulce picadito
2tomates romanos licuados
1 cdapasta de tomate
3 hojasculantro cimarron
al gustoSal y pimienta
1/3 tazaAceite de oliva

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Paso a paso

1

Sofreír las salchichas en aceite de oliva 5 minutos. Agregar cebolla, ají y ajos, sofreír 3 minutos. Agregar tomate licuado con 1/2 taza de agua, con las hojas de culantro; rectificar la sal y pimienta, tapar y cocinar 3 minutos a fuego bajo.
2

Freír las tortillas en abundante aceite girasol. Hasta dorarlas. Freír los huevos en una capita de aceite de oliva, sal y pimienta.
3

Servir las tortillas, huevos y salchichas con una café caliente!

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carunovi @carunovi

viernes, 26 de octubre de 2018 a las 04:31 AM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

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