Bizcocho de calabaza
Tenía en casa una calabaza bastante grande y se me ocurrió hacer un bizcocho para irle dando salida. El resultado muy rico. Os recomiendo usar calabaza de producción ecológica, el sabor es mucho más rico y además es más sana!!
Bizcocho de calabaza
Tenía en casa una calabaza bastante grande y se me ocurrió hacer un bizcocho para irle dando salida. El resultado muy rico. Os recomiendo usar calabaza de producción ecológica, el sabor es mucho más rico y además es más sana!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza en dados y poner en microondas durante 15 minutos a potencia máxima. Comprobar que está bien cocida, si no fuese así ir poniendo otra vez de minuto en minuto hasta que lo esté.
Cocer la calabaza en dados en el microondas, durante 15 minutos potencia máxima
Mezclar todo con la batidora, untar molde con mantequilla y 30 minutos en el horno a 170° - 2
Batir los huevos
- 3
Mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta que se quede una mezcla homogénea
- 4
Untar con mantequilla el molde en el cual vamos a hacer el bizcocho y echarle la mezcla
- 5
Meter al horno precalentado a 170° durante 30 minutos comprobando que no se queme
- 6
Pinchar con un cuchillo y si sale limpio es que ya está hecho, si no, volver a meter al horno e ir comprobando de vez en cuando.
- 7
Una vez frío desmoldar y a disfrutar del bizcocho!!
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