Arroz Chino o Arroz Frito

Name: Arroz Chino o Arroz Frito
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 tazas arroz cocido de la noche anterior; 200 gramos tocino; 1 chorizo; 1 zanahoria picada en cuadritos y cocido; 100 gramos arvejas cocidas; 100 gramos choclo cocido; 1 pimiento picado en cuadritos; 4 huevos (preparado en tortilla); Manteca de cerdo o aceite para freír

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Este #arroz es fácil de preparar y a la vez es muy económico porque lo preparamos con lo que nos quede en la nevera...se puede usar carnes, pollo, mariscos y las verduras que tengan al alcance... espero les guste. 😉

Arroz Chino o Arroz Frito

Diana Cordero @dianacordero

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Ingredientes

3 tazasarroz cocido de la noche anterior
200 gramostocino
1chorizo
1zanahoria picada en cuadritos y cocido
100 gramosarvejas cocidas
100 gramoschoclo cocido
1pimiento picado en cuadritos
4huevos (preparado en tortilla)
Manteca de cerdo o aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Tenemos todos los ingredientes listos para preparar.
2

Doramos el tocino más el chorizo, en esta ocasión no use manteca más su propia grasa del tocino.
3

Agregamos las verduras salteamos y condimentamos con sal y pimienta, agregamos la tortilla picada, el arroz y salteamos por 1 minuto y a comer 😉
4

Listo el arroz chino 😊