Picar la cebolla y el ajo. Poner a sofreír en una sartén con un poquito de aceite mientras troceamos el tomate.

Una vez estén dorados el ajo y la cebolla, añadir el tomate con una pizca de sal. Dejar a fuego medio hasta que la textura sea de salsa.

Mientras se hace la salsa hacemos las tiras de calabacín al gusto, personalmente las hago tamaño de espaguetis.

Cuando este prácticamente hecha la salsa añadimos el calabacín y dejamos que se sofría hasta el punto que más nos guste.

Cortar el pollo en taquitos y hacer a la plancha en una sartén diferente con un poco de sal y aceite.

Añadir el pollo a la sartén del calabacín y el tomate. Dejar reposar 2 minutos y listo!!