Patatas estofadas con pollo

Name: Patatas estofadas con pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo patatas; 1 tomate; laurel; medio pollo; aceite y sal; 3 o 4 alcachofas; 1 pimiento; 2 ajos; 1 cebolla; pimentón dulce; 1 pizca curry

Enriqueta Maria Alcala Matari @cook_4515746

Girona

Patatas estofadas con pollo

Enriqueta Maria Alcala Matari @cook_4515746

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1 kilopatatas
1tomate
laurel
medio pollo
aceite y sal
3 o 4alcachofas
1pimiento
2 ajos
1cebolla
pimentón dulce
1 pizcacurry

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelamos las patatas y las lavamos y las cortamos, y la cebolla y pimiento y el tomate.
2

Ponemos en la olla el aceite, cuando está caliente, echamos el pollo y toda las verduras y lo dejamos que se vaya haciendo.
3

Le añadimos la pizca de sal y pimentón, y el curry al gusto de cada persona.
4

Que aproveche.