En un recipiente poner el Burgol y agregarle un poco de agua hirviendo. Dejar que absorba bien el agua.

Cuando el Burgol ya esté listo agregar la carne molida

Picar ajo. Cebolla y el pimiento y procesar bien. Unir ese preparado al recipiente donde está la carne y el Burgol. Salpimentar y agregarle un poco de aceite. Amasar bien con las dos manos. Poner en una fuente con un poco de aceite y llevar al horno.

Opcional: separa un poco de la masa y forma unas bolitas así los fritas o llevas al horno también quedan muy ricos. Le podes poner adentro queso cremoso.