Fritada de verduras
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Con restos de varias verduras al final salió este plato. Genial como acompañamiento para otros platos o como entrante
Fritada de verduras
Con restos de varias verduras al final salió este plato. Genial como acompañamiento para otros platos o como entrante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la zanahoria, picar fina junto con la cebolla, el pimiento y el puerro
- 2
Partir en trozos pequeños el calabacín y los tomates
- 3
En una sartén con AOVE a fuego bajo poner a pochar la zanahoria, cebolla, pimiento y puerro
- 4
Cuando estén blandos añadir el tomate
- 5
Dejar que se haga un poco y añadir el calabacín
- 6
Rehogar unos 5 minutos y añadir el vino, el caldo y el tomate frito
- 7
Rectificar de sal y dejar que se hagan las verduras
- 8
Y ya está listo.....Buen provecho!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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