Hacer un arenado con la manteca, la harina, el azúcar y la sal.

Añadir las yemas de a una y si es necesario leche para formar una masa (no amasar solo unir).

Dejar enfriar por 20 minutos.

Estirar 3/4 de la masa y forrar el molde. Colocar el dulce (yo lo piso con un tenedor y unas gotitas de agua tibia) sobre la masa cruda.

Con el resto de la masa hacer tiras y colocar sobre la tarta a gusto.

Cocinar por 30'/35' dejar enfriar y a disfrutar.