Pechuga de pollo con verduras
Esta es una receta que se puede acompañar con una ensalada, ya que con las verdura que lleva es suficiente como contorno. Se presta para duplicar la pechuga y disminuir los vegetales y la sazón se la da el cocinero. Aquí les digo como la hice yo.
Pechuga de pollo con verduras
Esta es una receta que se puede acompañar con una ensalada, ya que con las verdura que lleva es suficiente como contorno. Se presta para duplicar la pechuga y disminuir los vegetales y la sazón se la da el cocinero. Aquí les digo como la hice yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla, los ajos y pimiento rojo.
- 2
Se le agrega la pechuga de pollo y se cocina un rato más. Se le añade el puré de tomate o tomates rallados, se tapa y se cocina a fuego medio hasta que la salsa espese un poco. Si quedó muy caldoso pueden espesar la salsa con maicena disuelta en un poquito de agua.
- 3
Se le echa las papas y zanahoria y se sigue la cocción hasta que las verduras estén tiernas. Se sazona con la sal condimentada. Sal y pimienta, o cualquier otro condimento que gusten.
- 4
Por último se le adiciona la taza de maíz en granos y se cocina 5 minutos más para que se mezclen los sabores.
- 5
Y ya se puede servir salpicado con un poco de perejil picado si así lo desean.
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