DURAZNOS con almíbar de jengibre y azafrán
El durazno es una fruta maravillosa, perfecta, aromática y muy versátil. Estos son uno de los últimos duraznos de la temporada y con ellos estamos despidiendo el poco verano que nos queda. Para darle un toque asiático y hacerlos más especiales los podemos cocinar con jengibre y azafrán.
DURAZNOS con almíbar de jengibre y azafrán
El durazno es una fruta maravillosa, perfecta, aromática y muy versátil. Estos son uno de los últimos duraznos de la temporada y con ellos estamos despidiendo el poco verano que nos queda. Para darle un toque asiático y hacerlos más especiales los podemos cocinar con jengibre y azafrán.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga los duraznos en una olla a presión y espolvoree el azúcar sobre ellos, luego adicione el agua, el jengibre y el azafrán, tape la olla y a calor medio alto cocine de 5 a 7 minutos.
- 2
Retire el aire de la olla, abra y retire los duraznos, llenarlos a un recipiente.
- 3
Si el liquido de cocción que quedo en la olla esta muy ligero, cocinarlo por unos minutos mas, hasta que tome consistencia de almíbar.
- 4
Vierta el almíbar sobre los duraznos, refrigere y sirva con helado
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