Anchoa rellena al horno
Receta muy sabrosa,dedicada a mi abuelo, italiano que era un gran cocinero, recuerdo las fiestas tradicionales,donde el y mi abuela Lucy hacían maravillas en la quinta de Punta Alta, cerquita a Bahia Blanca.
Anchoa rellena al horno
Receta muy sabrosa,dedicada a mi abuelo, italiano que era un gran cocinero, recuerdo las fiestas tradicionales,donde el y mi abuela Lucy hacían maravillas en la quinta de Punta Alta, cerquita a Bahia Blanca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga la leche en una cacerola a fuego suave,con la cebolla y el apio picado, deje hervir suavemente durante 10 minutos.
- 2
Salpimentar,agregando la cáscara del limón rallado, el pimentón y los bizcochos rallado hasta formar una pasta blanda.
- 3
Rellenar con esta pasta la anchoa,ya vaciada y preparada,salpimentar por fuera, póngala sobre el papel aluminio enmantecado.
- 4
Envuelvala hermeticamente y cuézala a la parrilla durante 15 minutos por lado, si es en el horno ponerla sobre una parrilla y no en la asadera.
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